糖化酶
【词语拼音】táng huà méi
【词语繁体】糖化酶
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,糖化酶是一种习惯上的名称,学名为α-1,4-葡萄糖水解酶(α-1,4-Glucan glucohydrolace)。多应用于酒精、淀粉糖、味精、抗菌素、柠檬酸、啤酒等工业以及白酒、黄酒。糖化酶是由曲霉优良菌种(Aspergilusniger)经深层发酵提炼而成。
糖基化酶蔗糖酶糖苷酶多糖酶蔗糖磷酸化酶糖原磷酸化酶葡萄糖氧化酶酰化酶氧化酶液化酶化学酶羧化酶环化酶消化酶歧化酶岐化酶葡糖苷酶蜜二糖酶阿糖苷酶己糖激酶木糖胶酶果糖激酶转化酶孵化酶氢化酶果聚糖蔗糖酶玻糖酸酶甘露糖酶葡聚糖酶低聚糖酶葡糖激酶蜜三糖酶海藻糖酶木聚糖酶琼脂糖酶木糖苷酶果糖苷酶麦芽糖酶壳多糖酶磷酸化酶激酶醛氧化酶芳香化酶氢化酶体环氧化酶核糖核酸酶糖基转移酶消化酶片烯醇化酶磷酸化酶β-葡聚糖酶木酮糖激酶内切糖苷酶半乳糖苷酶地衣多糖酶葡糖淀粉酶葡糖醛酸酶硫葡糖苷酶糖原合成酶胰酶糖衣片化糖贴糖化剂酶催化剂固定化酶过氧化酶酚氧化酶甲基化酶葡糖异构酶葡糖酸激酶糖基化焦糖化转化糖葡糖脱氢酶海带多糖酶甘露糖苷酶甘露聚糖酶昆布多糖酶木糖异构酶半乳糖激酶外切糖苷酶岩藻糖苷酶化糖锅氧化物歧化酶酶氧化降解末端氧化酶氢化酶飞艇玻璃糖醛酸酶己糖二磷酸酶氨基己糖苷酶磷酸已糖激酶维酶素片糖衣寡糖基转移酶复方消化酶多巴氧化酶尿酸氧化酶交替氧化酶焦磷酸化酶