硫胺素酶
【词语拼音】liú àn sù méi
【词语繁体】硫胺素酶
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
硫胺素酶亦称维生素B酶，是指在贝类，特别是在文蛤属（Meretrix）、蚬属、蛤仔、和甲壳类（虾、蟹）中存在着能分解维生素B并游离出噻唑（thiazole）的酶，1942年由藤田秋治、沼田勇发现。
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