凤脯珍珠

【词语拼音】fèng pú zhēn zhū

【词语繁体】鳳脯珍珠

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
凤脯珍珠【所属菜系】满汉全席【菜肴口味】鲜香【涉及食材】鸡类 海鲜河鲜 豆制品 禽蛋【原料】主料：鸡脯肉750克，水发干贝50克。 配料：鲜豌豆50克，鸡蛋清5个。调料：料酒15克，精盐2克，清汤500克，湿玉米粉35克，熟猪油500克（约耗40克），鸡油10克。