词语伦教糕的详细解释,伦教糕的拼音及基本释义

伦教糕

【词语拼音】lún jiào gāo

【词语繁体】倫教糕

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
伦教糕是一款由籼米粉、西谷米等原料制成的糕点,起源于广东省佛山市顺德区伦教镇,是岭南地区的一种传统糕点小吃。伦教糕由于品质、风味特殊,特别在夏天为广大消费者所喜爱,目前生产已很普遍。 伦教糕是由籼米粉用酵母发醇,使淀粉质转变为淀粉和糊精的混合体,再蒸制成型,其透明程度较高。软韧性则近似用糯米的制品,味甜冽而清香。