关键限值

【词语拼音】guān jiàn xiàn zhí

【词语繁体】關鍵限值

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
关键限值（CL)：是指在某一关键控制点上将物理，生物的，化学的参数控制到最大或最小水平，从而可防止或消除所确定的食品安全危害发生，或将其降低到可接受水平。